Cara Membuat Kimchi Jeon, Pancake Gurih ala Korea

Cara Membuat Kimchi Jeon, Pancake Gurih ala Korea

Ilustrasi kimchi jeon. ©iStock

 
 
 
 

GAYA | 15 Maret 2019 22:31Reporter : Tantri Setyorini

Merdeka.com - Kalau Anda termasuk penggemar makanan Korea dan menyukai rasa kimchi, sesekali coba olahan yang sedikit berbeda daripada biasanya. Alih-alih menyantap kimchi sebagai makanan pendamping, bagaimana kalau mengolahnya menjadi dadar gurih?

BACA JUGA

• Cara Membuat Es Krim Sehat, Gampang!
• Cara Membuat Bakso Enak dan Kenyal di Rumah, Ini Cara Membuat Kuahnya
• Kolak pisang, sajian istimewa untuk berbuka di malam terakhir

Berikut ini kami tampilkan resep kimchi jeon, pancake berbahan dasar telur dan daun bawang yang dibumbui kimchi.

Resep Kimchi Jeon

BERITA TERKAIT

• Pho ayam, mie beras ala Vietnam yang bikin lidah bergoyang
• Spicy wings, menu cami
• Penuhi kebutuhan serat dengan cah kangkung telur puyuh

Ilustrasi kimchi jeon iStock

Bahan:

• 100 gram kimchi
• 5 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan air perasan kimchi
• 1 sendok makan cabai bubuk
• 1 batang daun bawang
• margarin secukupnya
• air secukupnya
• garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Ambil bagian hijau daun bawang, iris memanjang, kemudian sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, dan cabai bubuk. Aduk rata dan beri air, kemudian aduk hingga mendapatkan kekentalan sedang.
3. Masukan kimchi, air perasan kimchi, dan daun bawang. Aduk kembali hingga rata.
4. Siapkan wajan antilengket. Panaskan margarin, lalu tuang adonan kimchi jeon, dan masak hingga matang.

Sajikan kimchi jeon yang baru matang selagi masih hangat. Sajikan dalam keadaan utuh atau sudah dipotong

Sumber:

https://m.merdeka.com/gaya/cara-membuat-kimchi-jeon-pancake-gurih-ala-korea.html